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La qualité est un engagement ferme chez CACAO SA. Tout au long de la chaîne de production, des contrôles rigoureux sont effectués pour garantir que chaque produit respecte les standards les plus élevés. Les contrôles de qualité commencent dès la sélection des fèves, avec des tests de goût et des analyses pour évaluer la teneur en arômes et en nutriments.

Pendant la transformation, des inspections régulières sont menées pour s'assurer de la conformité à chaque étape : fermentation, séchage, torréfaction, conchage, et même l'emballage. Chaque produit fini est soumis à des tests sensoriels afin de s'assurer qu'il respecte les critères de goût, de texture et d'arôme établis.

Cet engagement à contrôler la qualité à chaque étape de la production garantit que chaque produit CACAO SA est à la hauteur des attentes des consommateurs. Cela renforce aussi la réputation de l'entreprise pour l'excellence et le respect des traditions tout en répondant aux exigences de durabilité.

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